В каких продуктах содержится витамин Е?

Для вас обзор, в каких продуктах содержится витамин Е.

Человеческий организм нуждается в регулярном пополнении разными витаминами и полезными компонентами. Витамин Е — не исключение.

Польза витамина Е

Напомню, что данный витамин считается самым важным и жирорастворимым среди всех своих собратьев.

Он способствует освобождению организма от свободных радикалов, тем самым предохраняя старение кожных покровов.

При нехватке в организме витамина Е, необходимо пополнять свой рацион растительными маслами и орехами, чтобы избежать мышечной дистрофии, снижения половых функций, развития бесплодия и атрофии печеночных клеток.

Благодаря его полезным свойствам, улучшается питание клеток и укрепляются клетки всех сосудов. Также он способствует росту мышц при занятиях спортом. И ещё он ускоряет процесс заживления ран и повреждений.

Он нетоксичен, но в избыточном количестве может негативно влиять на кровяное давление, повышая его. Ученые Канады даже утверждают, что при образовании тромба в сосудах, можно при помощи витамина Е добиться создания рядом нового сосуда, что исключит препятствия кровяному току. Но пока это спорная идея, потому что больших исследований не проводилось.

В каких продуктах содержится витамин Е

Важно знать, что витамин Е (токоферол) находится в основном в составе растений. А наибольшей энергичностью располагает альфа-токоферол, который имеется в свежих овощах.

Исследования ученых показали, что в картофеле, огурцах, моркови, луке и редисе не нашли необходимого количества витамина Е. А вот капуста или шпинат – источники его большого количества.

В незначительных количествах его обнаруживают в зерновых (неочищенных), в растительных маслах, листовых кущах и в отрубях. Из зелени этим витамином богата листва малины, одуванчик, крапива.

Подробнее о витамине Е в овощах, фруктах и зелени здесь.

Невзирая на то, что растительные масла содержат его в избытке, они сами способствуют увеличению надобности организма в этом витамине. Это происходит из-за жирных кислот масел, которые, окисляясь в организме, освобождают свободные радикалы. А последние можно вывести, принимая витамин Е, обеспечивающий биохимическую защиту.

Пример продуктов с высоким содержанием витамина Е

• растительные масла — от 7 до 400 мг витамина Е на каждые 100 гр продукта, в зависимости от вида масла (подробнее о витамине Е в маслах читайте здесь)
• орехи — в среднем 24,6 мг
• соя — 17,3 мг
• шиповник — 3,8 мг
• шпинат — 2,5 мг
• салат-латук — 8 мг
• облепиха — 5 мг
• яйца — 3,2 мг
• рыба лосось — 1,8 мг
• чернослив — 1,8 мг
• печень — 1,62 мг
• морковь -1,5 мг
• капуста брокколи — 1,2 мг

Советы по приему витамина Е

Прежде чем вы начнете пить витамин Е, вам нужно понимать два момента:

1. Е не накапливается в организме, поэтому должен поступать к человеку регулярно, с пищей.

2. Многие ученые полагают, что сегодня меню обычного современного человека не снабжает организм требуемым количеством витамина Е. Из-за этого диетологи рекомендуют дополнять свой рацион продуктами, которые содержат его в большом количестве.

Но когда наблюдается его значительный дефицит в организме, то его прием назначают в виде капсул.

В идеале витамин Е подобает принимать вместе с витаминами А и С, которые находятся в кислом молоке, сливочном масле, сливках, желтках куриного яйца, капусте, моркови, некоторых зеленых растениях.

По типичным назначениям взрослому нужно принимать 20 мг/кг массы тела, а в детском возрасте – 0,5 мг/кг.
Если возникают различные недуги, то обычную норму приема врач может увеличить.